Bioingeniería y necesidades humanas
¿Qué es la bioingeniería?
El principal enfoque de la bioingeniería es la salud y la medicina del ser humano; un elemento de apoyo para esta ciencia ha sido la biotecnología, ya que permite crear y modificar muchos procesos biológicos.
Ramas de la Bioingeniería
Ingeniería de bioprocesos
Se involucra a todos los organismos vivos y sus respectivos componentes celulares para que provean bienes o servicios a los seres humanos.
¿Qué es un bioproceso?
Un bioproceso involucra a todos los procedimientos con determinados sustratos o nutrientes, los que son transformados, mediante acción biológica.
Biotecnología en alimentos
Se producen cultivos con un mejor resultado y rendimiento, y los consumidores tienen más ofertas a lo largo del año.
BENEFICIOS
-Resistencia a las enfermedades.
-Reducción del uso de pesticidas.
-Alimentos más nutritivos.
-Tolerancia a los herbicidas.
-Cultivos de crecimiento más rápido.
-Mejor sabor y la calidad
Ingeniería genética
Su principal enfoque es el estudio de la molécula de la herencia o ADN, lo que se hace mediante la introducción de ADN modificado a células vivas e incorporando como parte del material genético
Ingeniería genética en animales
Generar animales con enfermedades de interés médico humano para investigaciones, aumentar el rendimiento en la producción del ganado, de la elaboración de fármacos, entre otros.
Actividad
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Peces transgénicos
Poseen fecundación externa lo que permite que la modificación de sus huevos sea más efectiva, se pueda estudiar mejor las etapas de su desarrollo.
Mamíferos
Los mamíferos más estudiados son los ratones modificados por ingeniería genética en laboratorios.
El primer animal modificado genéticamente o transgénico fue un ratón, en 1980.
APLICACIONES DE LOS ANIMALES TRANSGÉNICOS
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Ayudar en la identificación, aislamiento y caracterización de genes y secuencias importantes para la expresión génica.
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Servir como fuente de tejidos y órganos para transplantes en humanos.
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Mejorar el ganado y otros animales de importancia económica, y
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Producir moléculas de interés industrial.
Ingeniería genética en plantas
Es una planta originaria que ha sido modificada genéticamente en cuanto a que tiene un gen o genes adicionales que le otorgan características que la planta antecesora no tenía, como resistencia a patógenos, sequía, mayor cantidad de vitaminas.
Las plantas que dan frutos, la ingeniería genética ha ayudado a que tengan una maduración lenta y que lleguen al consumidor conservando su sabor, color, olor y textura intactos.
Observe los siguientes videos para conocer sobre los Transgénicos